八宝饭软糯香甜，绵甜不腻，色泽鲜艳，是很受欢迎的一道甜品，八宝饭的确是吃到嘴里甜到心里，特别受到小朋友的喜爱和追捧。搭配各种好吃的干果，看上一眼便不由得让人食欲大振。五颜六色的八宝饭给餐桌增添了一道靓丽风采。色泽艳丽，绵甜不腻，吃起来别有风味。八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。
1、糯米最好浸泡一夜，这样蒸出来的米饭才不会夹生，口感软糯。
2、蒸糯米的时候也可以在米饭上撒上一些开水，可使米饭不会太硬。
3、八宝可以按照自己喜欢的口味添加。