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拨丝香蕉
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思咏
拨丝香蕉吃时那丝丝金黄,丝丝甜蜜,香甜美味。
时间:10-30分钟
食材
香蕉
2根
油
适量
糖
80g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
面包糠
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备原料
步骤 2/10
香蕉去皮切成小段
步骤 3/10
将香蕉在淀粉中打个滚,沾满
步骤 4/10
将香蕉在蛋液中打个滚,沾满
步骤 5/10
将香蕉在面包糠中打个滚,沾满
步骤 6/10
油烧至六成热(用手可以感觉到油温热度了) 一块块放入香蕉,小心翻动下
步骤 7/10
将香蕉炸至淡黄色,捞出沥油
步骤 8/10
锅洗净,倒两大匙水,放入糖,开大火
步骤 9/10
用锅铲不断翻搅,以促使糖均匀溶化,倒入炸好的香蕉,快速翻炒,使糖汁均匀裹在香蕉上
步骤 10/10
装入盘子
小贴士
香蕉在炸制过程中,一定要注意火侯,外壳变硬微即可,不要炸过
发布于 2020-03-25
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