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拔丝香蕉
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单歌满长安
我很久以前就听说过香蕉可以做拔丝香蕉,但是从来没有做过因为害怕做不好。今天我抱着试一试的心态做了一下,结果还是很不错,唯一的就是香蕉应该再切厚一点就好了。
时间:10分钟内
食材
香蕉
2根
面粉
30g
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好食材
步骤 2/10
香蕉去皮切厚片,鸡蛋打在碗里搅散
步骤 3/10
锅里放油
步骤 4/10
用筷子夹一片香蕉在蛋液里滚一下
步骤 5/10
再在面粉里滚一下,沾满
步骤 6/10
油温到6成热时放入香蕉片,炸黄捞起备用
步骤 7/10
倒出多余的油留少许,放入白糖炒化,等糖泡没有了
步骤 8/10
再倒入炸好的香蕉
步骤 9/10
快速翻匀,关火
步骤 10/10
出锅,装到抹油油的盘子里,上桌
小贴士
趁热吃,凉了就拔不出丝了
发布于 2019-12-30
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