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拔丝香蕉
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我觉得很酷啊啊啊

好吃

时间:10分钟内
食材
香蕉 2根
油 适量
糖 适量
香蕉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备香蕉
  • 步骤 2/15
    将香蕉去皮，切成段
  • 步骤 3/15
    鸡蛋分离出蛋清，蛋黄不用
  • 步骤 4/15
    将香蕉在蛋清里滚一圈
  • 步骤 5/15
    然后放在淀粉里面沾满淀粉
  • 步骤 6/15
    全做做好的样子
  • 步骤 7/15
    锅内油烧至七成热时放入香蕉
  • 步骤 8/15
    香蕉炸至微黄是捞出沥油
  • 步骤 9/15
    盘子刷芝麻油
  • 步骤 10/15
    锅内放入白糖
  • 步骤 11/15
    加入清水
  • 步骤 12/15
    大火烧开，将糖搅融化
  • 步骤 13/15
    气泡变小后转小火继续炒
  • 步骤 14/15
    气泡消失颜色变为琥珀色时关火
  • 步骤 15/15
    立刻将香蕉倒入锅内，让香蕉均匀裹满糖液，然后盛出到刷油的盘中即可
小贴士

吃的时候要准备一碗白开水哦

发布于 2019-12-30
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