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拔丝香蕉
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谁予琴乱绮玉

第一次做拔丝香蕉炸的时候油温没掌握好有点火大了，不过味道还可以。

时间:10分钟内
食材
香蕉 3根
油 适量
白沙糖 适量
蛋清 1个
玉米淀粉 少许
面粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    把香蕉滚到切好备用
  • 步骤 3/9
    把香蕉快均匀裹上淀粉
  • 步骤 4/9
    把面粉用蛋清调成糊
  • 步骤 5/9
    把裹好淀粉的香蕉在放到面粉糊里裹一下
  • 步骤 6/9
    放到油锅里煎炸
  • 步骤 7/9
    在油锅里放少许油加糖炒糖色火不要太大了油也不要太多我的油有点多
  • 步骤 8/9
    炒好糖色把炸好的香蕉倒入快速翻炒过上糖浆
  • 步骤 9/9
    好了出锅
小贴士

香蕉不能要熟的太软的要不不好定性我的今天就有点软了

发布于 2020-01-13
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