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莴笋里脊肉
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匆说言词撩

里脊肉是小炒的主要选择，今天把买的排骨上多余的里脊肉拿来炒这吃了。用的是四川这边最原始的炒肉方法炒的哦。老妈炒的。呵呵

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 100g
莴笋 300g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋切丝，青椒切丝，猪里脊切丝
  • 步骤 2/7
    锅中倒油，加入姜末炒香，放入猪肉
  • 步骤 3/7
    翻炒至变色后加入豆瓣酱再翻炒一下，捞出备用
  • 步骤 4/7
    锅中加入青椒翻炒
  • 步骤 5/7
    再加入莴笋丝翻炒断生
  • 步骤 6/7
    把之前炒好的肉丝倒入
  • 步骤 7/7
    和匀，加盐，装盘
小贴士

里脊肉炒之前要加入少量的油和匀

发布于 2019-12-31
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