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肘子烧莴笋
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聪明quarterly

前两天吃了炖猪蹄，猪蹄买多了，把我们家人腻安逸了，昨天又买些肘子来烧莴笋，最近的莴笋不太好吃啊，吃了这顿，下次不要买了。不过这道菜的味道不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
莴笋 500g
肘子 1000g
油 适量
盐 适量
姜 适量
豆瓣 适量
酱油 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莴笋去皮洗净
  • 步骤 2/11
    莴笋切滚刀块
  • 步骤 3/11
    肘子切块
  • 步骤 4/11
    姜切片
  • 步骤 5/11
    锅中放油烧热加入姜片
  • 步骤 6/11
    加入豆瓣翻炒出香味
  • 步骤 7/11
    倒入肘子翻炒
  • 步骤 8/11
    加入酱油翻炒上色
  • 步骤 9/11
    加入清水大火烧开改小火慢慢烧煮
  • 步骤 10/11
    倒入莴笋块
  • 步骤 11/11
    等莴笋熟透后放入蒜末即可
小贴士

等肘子烧软在倒入莴笋块

发布于 2020-01-08
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