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素馅馅饼
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静若繁花成

素馅馅饼是家里经常做的主食，馅可以灵活掌握，只要是食材不相克都可以统统用来包馅吃，在搭配一碗粥，美美的一顿

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1根
面粉 500g
圆白菜 300g
泡发木耳 250g
油 适量
盐 2小勺
大葱 1根
蚝油 1大勺
胡椒粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先和面，做馅饼的面团要和的柔软一些，普通的面粉500克我一般放350克左右的水
  • 步骤 2/10
    圆白菜，泡发木耳，胡萝卜，大葱洗净备好，其中圆白菜我用开水烫了一下，过凉攥干
  • 步骤 3/10
    用料理机把木耳剁碎，当然也可以用刀剁
  • 步骤 4/10
    在把胡萝卜搅拌碎
  • 步骤 5/10
    圆白菜搅碎
  • 步骤 6/10
    大葱剁碎，然后所有的材料收放一起
  • 步骤 7/10
    加入油，胡椒粉，蚝油拌匀
  • 步骤 8/10
    面饧好做面剂子包馅，收口向下放
  • 步骤 9/10
    在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内
  • 步骤 10/10
    油煎的两面金黄，看到小饼鼓起在回落就是熟了
小贴士

馅用的蔬菜的种类和量可以随意调节掌握。

发布于 2020-03-30
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