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电饭锅版白菜素馅饼
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郭芙蓉

电饭锅版素馅饼，营养好吃又好做。最近雾霾天，需要木耳清肺。

食材
面粉 适量
玉米粉 适量
白菜 适量
虾皮 适量
木耳 适量
蘑菇 适量
黄花菜 适量
鸡蛋 一只
盐 适量
五香粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜，蘑菇，木耳，虾皮洗净切碎，加盐腌制一会儿。
  • 步骤 2/6
    控干水分后，加入鸡蛋一只，拌匀。加入适量五香粉调味。这样馅料就做好了。
  • 步骤 3/6
    面包机发面，将面团用包包子的方法做成馅饼。电饭锅底涂一层油，将馅饼下锅，按煮饭键，关上锅盖。
  • 步骤 4/6
    电饭锅跳到保温后，将馅饼翻面，继续按煮饭键，关锅盖。
  • 步骤 5/6
    剩下多余的馅料让我加工成胡辣汤了。
  • 步骤 6/6
    两面都金黄色时，香喷喷的馅儿饼出锅咯。配上胡辣汤，连吃带喝，各种满足。
小贴士

白菜加盐腌制的过程中会出水份，因此要记得将白菜馅儿中的水份尽可能控干，再加入鸡蛋，这样做出来的馅料更好吃。

发布于 2018-08-27
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