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电饭锅做胡萝卜馅饼
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长笙酒肆

电饭锅烙饼不容易糊，新手容易掌握。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
酵母 1g
水 50g
胡萝卜 1个
白糖 2g
盐 适量
油 适量
五香粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母加白糖用温水泡5分钟。
  • 步骤 2/12
    面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
  • 步骤 3/12
    揉成面团。
  • 步骤 4/12
    面盆盖上盖子发酵至2倍大。
  • 步骤 5/12
    胡萝卜擦细丝加盐、油、五香粉、生抽、鸡精调成胡萝卜馅。
  • 步骤 6/12
    发酵好的面团揉长条切成四个小面团。
  • 步骤 7/12
    小面团压扁擀成小饼。
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜馅。
  • 步骤 9/12
    包成包子样。
  • 步骤 10/12
    压扁成小饼。
  • 步骤 11/12
    四个小饼坯都做好。
  • 步骤 12/12
    电饭锅中刷油，放入饼坯，按煮饭键，跳闸后翻面，两面均煎熟即可。
小贴士

饼厚可以多保温几分钟再翻面。

发布于 2022-11-04
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