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醋溜三丝
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小蔡一碟宁攲自

一直没这么配着炒过菜，看到有好多朋友这样配着炒，才想着试一下，没想到这么搭配着炒法出来的菜挺好的，炒的嫩都是爽口的脆，真是不错。

时间:10分钟内
食材
海带 100g
胡萝卜 100g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带泡发后放锅里再多煮一会
  • 步骤 2/9
    土豆去皮，胡萝卜洗净
  • 步骤 3/9
    三样主材都切成细丝，再配些葱姜和辣子
  • 步骤 4/9
    热锅入油先爆香葱姜
  • 步骤 5/9
    再倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 6/9
    加入醋保脆
  • 步骤 7/9
    再倒入海带丝
  • 步骤 8/9
    翻炒至熟加入盐即可
  • 步骤 9/9
    美味入盘
小贴士

海带先煮下能保证熟，先炒土豆和胡萝卜丝，早加醋保脆，再放海带丝。

发布于 2019-12-30
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