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辣椒炒文蛤
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suit柔美
这次在超市买到了小的文蛤,正好适合炒食。它要比花蛤更鲜美。
时间:10分钟内
食材
文蛤
400g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材。
步骤 2/8
文蛤用水洗净备用。
步骤 3/8
红绿尖椒、姜切片备用。
步骤 4/8
文蛤放入盘中,放微波炉高火两分钟。这时大部分文蛤的壳就会打开。
步骤 5/8
锅中放适量油,加入尖椒、姜片略炒。
步骤 6/8
加入文蛤。
步骤 7/8
翻炒均匀,至文蛤壳全部打开。
步骤 8/8
加入适量盐调味出锅。
小贴士
1、也可不用微波,直接将文蛤放入锅中炒。
2、文蛤本身有咸味,盐要酌量放。
发布于 2020-01-02
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