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虾仁藕丁
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江南过客淦

莲藕是秋冬常见食品，而且自古以来藕就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜哦。

时间:10分钟内
食材
藕 250g
虾仁 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡萝卜 60g
洋葱 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾去壳、去虾线，用料酒、盐、蒜末腌一下。
  • 步骤 2/9
    其余食材都切丁
  • 步骤 3/9
    起油锅煸炒虾仁，等变色时盛出
  • 步骤 4/9
    再放点油煸香洋葱。
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜。藕煸炒。
  • 步骤 6/9
    放盐
  • 步骤 7/9
    放点生抽
  • 步骤 8/9
    稍放点水，再放入虾仁煸炒。
  • 步骤 9/9
    最后放点蚝油，撒上葱花即可。
小贴士

藕丁去皮切好后，浸泡水中。

发布于 2019-12-27
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