如果你是新手，如果你比较懒，但是又想宴客的时候显摆一下。好吧，我的意思是我这道菜是适合比较懒又想显摆的新手。味道很鲜美做法零基础零失败。怎么样？丝瓜是我很喜欢的一种食材，小时候几乎家家户户都会在墙角种丝瓜，那时候的丝瓜味道超级好，现在再也吃不到那时候的滋味了。农村人就是省钱，田边地头上的小菜就会满足全家所需。钱拿到家都花不掉。丝瓜还没长很大的时候，摘下来，用筷子棱刮刮皮，焯水加蒜泥凉拌，或者切片爆炒，那种天然的丝瓜香甜，只存在记忆里了。有时候觉得孩子们很可怜，没有爸妈小时候的那些天然滋味，也没有蓝天，小溪，也没有下河捉鱼摸田螺的经历。
1，蒸之前把虾尾巴捋开，比较好看，不然都皱在一起。
2，蒸会有腥味的东西，锅里放葱姜可以去腥。