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丝瓜酿虾
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大叔的可爱女朋友
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜.丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝,和虾搭配,清淡美味。
时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜
1根
鲜虾
8只
蒜
2片
红辣椒
1个
小葱
1段
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
丝瓜去皮,切成3厘米的段,用挖勺器在丝瓜2厘米处,挖去中间的丝瓜。
步骤 2/8
虾洗净去壳,留尾巴的壳,用刀在刀背上划一小刀,去掉虾线。
步骤 3/8
用刀把刚才去虾线的刀囗切穿透。
步骤 4/8
把虾尾从刀囗穿过。
步骤 5/8
这样就行。
步骤 6/8
把生抽,糖,盐,料洒,蒜末,食用油调匀。
步骤 7/8
把虾塞进丝瓜中,淋上酱,放在烧开的锅里,锅里放蒸架,放蒸架上蒸十五分钟左右。
步骤 8/8
出锅前撒入切好的小葱和红辣椒,闷一分钟,出锅。
小贴士
丝瓜尽量选择长条状的,不要太弯的那种。
发布于 2020-08-31
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