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黄豆酱蒸鱼
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卤鸡翅o

这道黄豆酱蒸鱼做法并不难哦，味道却非常棒呢，十分开胃下饭，大家也可以试一试哦，是一道不错的美味呢。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
油 1汤匙
盐 适量
黄豆酱 1汤匙
料酒 2茶匙
香葱 8g
姜片 8g
青椒 3g
红椒 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后，在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右，在鱼肚内塞香葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。
  • 步骤 2/4
    锅内放水烧开后，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟左右，利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。
  • 步骤 3/4
    将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面，再放上青红椒丝做装饰即可。
  • 步骤 4/4
    最后一步，品尝味道鲜美的菜肴。
小贴士

去鳞、去内脏什么的都可以在买鱼时让鱼贩代劳。

黄豆酱的量可以根据口味增减。

发布于 2019-10-21
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