看见别人做的开屏鱼好漂亮我也想试试看，于是趁着过节我就买了一条鲈鱼回来，可惜小了点不好摆盘弄得不怎么好，鱼嘴里含的那颗珠我也忘了买，正好家里有胡萝卜只好用它来削一颗珠来代替了，不过味道还是不错的，只要家人说好吃就是我最大的安慰，凡事都可以重来嘛。
滚烫的油一定要把鱼的每个地方都泼到哦。