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开屏鲈鱼
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
豌豆 若干
胡萝卜 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鲈鱼切头尾，腰身切片，肚子连刀，摆盘。缝隙塞入姜片，撒入少量料酒，盐，糖，胡椒粉腌制15分钟。
  • 步骤 2/2
    入蒸锅大火蒸5分钟，闷5分钟。出锅撒葱花。另起锅烧油，爱吃花椒可以撒几粒，油热后泼到葱花上～完工
小贴士

青红椒和蒜蓉先煸炒出香味浇在鱼上更入味

发布于 2018-08-20
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