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开屏鲈鱼
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近视ruthless

老公不是很喜欢吃鱼，但是鲈鱼还是他比较愿意吃的，所以就变着法给他做

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
食盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲈鱼买回来洗干净，鱼鳞打干净哦。鱼鳍全部剪掉
  • 步骤 2/9
    将鱼头先切下来
  • 步骤 3/9
    鱼身往鱼背这边切，切成一厘米的段，注意不要切断哦
  • 步骤 4/9
    鱼头摆中间，鱼身围绕鱼头摆盘，加盐稍微腌一会
  • 步骤 5/9
    取空碗一个加鸡精
  • 步骤 6/9
    加料酒
  • 步骤 7/9
    加蒸鱼豉油
  • 步骤 8/9
    将碗里面的调料浇到鱼身上
  • 步骤 9/9
    锅内放冷水，将鱼放入锅内，开火，水开后在烧七八分钟就可以关火了
小贴士

刀功要求比较高，当心手哦

发布于 2019-01-19
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