喜欢吃鱼，清蒸的做法比较多，清蒸也能最大限度的保留鱼的新鲜度。但清蒸的多了，总想改变一下，口味不变，形状上改变下吧。哈哈，做成了孔雀开屏的形状，蛮漂亮的哈。
我的鱼是1.2斤的，如果鱼比较大，可适当的延长蒸的时间哈。