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北芪鲫鱼汤
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惜安夜梦萧寒

这是一道补气养血，还通乳下奶的汤水，非常的有营养哦

时间:1-2小时
食材
鲫鱼 500g
花生 50g
眉豆 30g
金针菜 25g
北芪 20g
油 适量
盐 适量
红枣 适量
生粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼收拾干净，用盐和姜片腌一下；
  • 步骤 2/9
    红枣去核，北芪洗净；
  • 步骤 3/9
    提前泡发花生和眉豆；
  • 步骤 4/9
    金针菜提前泡发，后洗净沥干；
  • 步骤 5/9
    锅中煮开水约2000ML，先下花生，眉豆，红枣，北氏等，再次煮开；
  • 步骤 6/9
    另起一油锅，鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面；
  • 步骤 7/9
    把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开；
  • 步骤 8/9
    这时放入金针菜一起煲约1个半小时；
  • 步骤 9/9
    最后加盐食用。
小贴士

鱼粘点生粉再下油锅煎，比较不容易粘锅！

发布于 2019-11-27
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