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清蒸千岛湖鲫鱼
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blaze思如

鱼是我的最爱，上辈子大概是只猫吧。清蒸的鱼尤其好吃，保持营养，原汁原味。千岛湖鲫鱼比一般的鲫鱼好吃多了，主要是一般的鲫鱼刺太多，很容易掐喉咙，这个肉质肥美，骨头不多，真的很不错！！！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
葱 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜场买的活杀千岛湖鲫鱼
  • 步骤 2/7
    把鱼去鳞，内脏拿掉，清洗干净
  • 步骤 3/7
    放入料酒
  • 步骤 4/7
    放入适量酱油，少量盐，调匀
  • 步骤 5/7
    放入生姜
  • 步骤 6/7
    放在蒸锅里面准备开蒸
  • 步骤 7/7
    蒸的差不多放入葱花即可
小贴士

蒸鱼要用蒸鱼豉油，味道非常好

发布于 2019-11-27
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