竹荪木耳鲫鱼汤
7.8万 热度 117 收藏
好学生我沺殊

夏天来啦,是该减减肥啦!竹荪和木耳体内都是减肥的一把手,所以呀,不妨在夏季多吃它俩,就能吃出好身材哦(*^__^*)嘻嘻……

时间:30分钟-1小时
食材
干木耳 10g
干竹荪 15g
鲫鱼 420g
葵花籽油 适量
鸡粉 适量
生姜 适量
蜜枣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。
  • 步骤 2/11
    将干木耳泡发,然后择洗干净,沥干。
  • 步骤 3/11
    将竹荪泡发,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。
  • 步骤 4/11
    将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下,待用。
  • 步骤 5/11
    将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火烧开。
  • 步骤 6/11
    热油锅,放入鲫鱼,煎至双面微黄。
  • 步骤 7/11
    放入煮锅中,盖锅盖,大火烧开,转小火煲30分钟。
  • 步骤 8/11
    揭盖,将鲫鱼捞起。(煲汤的鲫鱼已无味,可不吃)
  • 步骤 9/11
    将木耳和竹荪放入煮锅中,文火煮20分钟。
  • 步骤 10/11
    揭盖,倒入适量的葵花籽油。
  • 步骤 11/11
    放入适量的鸡粉调味,即可关火。
小贴士

鲫鱼煲汤后,肉质已无味,再说鲫鱼骨刺多,可以不吃哦。

发布于 2020-07-14
评论
相关菜谱