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木瓜鲫鱼汤
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凑整

木瓜鲫鱼汤,味美汤鲜,营养丰富,很多女士都特别喜欢喝的一道汤

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 600g
青木瓜 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鲫鱼处理干净。
  • 步骤 2/10
    加入姜片和料酒腌制10分钟。
  • 步骤 3/10
    青木瓜去皮。
  • 步骤 4/10
    把青木瓜去籽切块。
  • 步骤 5/10
    起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄。
  • 步骤 6/10
    把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。
  • 步骤 7/10
    接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲。
  • 步骤 8/10
    煲至锅中的汤水呈奶白色。
  • 步骤 9/10
    加入适量胡椒粉。
  • 步骤 10/10
    接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。
小贴士

1.做这道汤时也可以加入几颗红枣。

2.鲫鱼要先煎再加入开水煮，这样煮出的汤比较香浓，呈奶白色。

发布于 2020-01-08
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