木瓜鲫鱼汤是最完美的搭配,汤很鲜美。
1.煎鱼的时候要擦干水,以便水遇到油会溅伤。
2.煎鱼的时候不要急着翻面,等一面煎好可以移动时再翻面,鱼肉就不会烂了。
3.加水后要大火烧开,中火熬,这样汤才会白。