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木瓜鲫鱼汤
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含蓄

木瓜鲫鱼汤,味美汤鲜,营养丰富,很多女士都特别喜欢喝的一道汤

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 250g
木瓜 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    木瓜去皮去籽，洗净切小块.
  • 步骤 3/11
    鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
  • 步骤 4/11
    锅里油热，放入鲫鱼两面煎透
  • 步骤 5/11
    加适量清水
  • 步骤 6/11
    放入葱结，姜片，料酒，
  • 步骤 7/11
    大火煮开5分钟，撇去浮沫.
  • 步骤 8/11
    中火炖20分钟
  • 步骤 9/11
    放入木瓜
  • 步骤 10/11
    中火炖10分钟，加些盐
  • 步骤 11/11
    撒些葱花即可.
小贴士

1.鲫鱼要煎一下，炖出的鱼汤就没有那么腥，鱼汤也白.

2.调料尽量少放，保持原汁原味.

发布于 2020-08-31
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