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花生木瓜鲫鱼汤
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陨队矩接某

我做得最多的汤就是鲫鱼汤，一是因为它营养，二是性价比高，三是它和什么食材搭配都是非常出色的！哈哈，这次除了鲫鱼，还放了一点瘦肉，两种不同的蛋白质的结合，使这个汤更清甜，更出色啊！

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 400g
瘦肉 100g
青木瓜 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
花生 50g
玉米 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲫鱼让商家代为杀好，然后处理干净后抹干水份，在鱼肚放点姜片；
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片备用；
  • 步骤 3/11
    木瓜去皮去籽切大块；
  • 步骤 4/11
    花生提前泡发好备用；
  • 步骤 5/11
    玉米切成适量大小段；
  • 步骤 6/11
    热油锅，下鲫鱼煎香两面，瘦肉也下锅煎一下；
  • 步骤 7/11
    然后下开水，煮开后撇掉浮沫；
  • 步骤 8/11
    下木瓜块；
  • 步骤 9/11
    下花生；
  • 步骤 10/11
    下玉米段；大火煮开后小火煲约一小时；
  • 步骤 11/11
    食用前加盐调味即可。
小贴士

煮鲫鱼汤，煎一下以及加开水是关键，这样汤会是奶白色的哦！

发布于 2019-09-11
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