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木瓜鲫鱼汤
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忌杜鞘耐蝗

很喜欢喝鱼汤看了舌尖2之后的木瓜鲫鱼汤值得一试

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
木瓜 250g
油 适量
盐 适量
红枣 3颗
白酒 适量
姜 几片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料 鱼杀好洗净
  • 步骤 2/6
    烧热锅放入油和姜 再放鱼煎到两面焦黄
  • 步骤 3/6
    加入水 转到汤锅里（我没有砂锅只能用这个了） 加红枣
  • 步骤 4/6
    煮到沸腾加白酒去腥 盖好锅盖转文火炖半个小时
  • 步骤 5/6
    半小时候鱼汤白白的 再加入切好的木瓜，再慢炖15分钟
  • 步骤 6/6
    出锅前放适量盐 成品
小贴士

我不喜欢清淡香甜的汤放胡椒或辣椒油什么的 加点酒就很好了 原汁原味

发布于 2019-10-21
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