天冷了，这样烧一锅汤喝了很舒服，浓汤的话可以用骨头或者是鸡来制作，冬天的时候可以先多煮点汤，待到冷却后放进冰箱里冷冻起来，要煮汤的时候可以取出一小块化开即可。
注：黑木耳事先浸泡一下，然后再清理。
这个高汤可以是鸡蛋汤，也可以是猪脚汤