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青菜双茵汤
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安灯泡好闪

昨天做了只白斩鸡，留下了一锅鸡汤。今天用这锅鸡汤做了碗青菜双茵汤，味道甚是鲜美。特来介绍给豆亲们

时间:10-30分钟
食材
青菜 250g
蟹味菇 150g
黑木耳 150g
粉丝 100g
高汤 1大碗
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料：青菜切好、蟹味菇洗净、黑木耳水发、粉丝泡软
  • 步骤 2/5
    锅内放入高汤、加入水发黑木耳，大火烧开后，小火煮10分钟左右
  • 步骤 3/5
    加入蟹味菇，煮2分钟左右
  • 步骤 4/5
    加入青菜和泡软了的粉丝，再煮2分钟左右。
  • 步骤 5/5
    最后加入适量的盐和鸡精，就可以出锅了
小贴士

这道菜没什么技巧，只要有高汤，注意食材入锅的前后顺序。黑木耳比较难入味，要先煮10分钟左右。另外的食材都比较快熟，味道挺鲜美的

发布于 2023-09-09
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