香菇蒸鹌鹑蛋
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/16
香菇洗净去根备用
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步骤 2/16
鹌鹑蛋煮熟去皮备用
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步骤 3/16
香菇根、精肉、葱、姜备用切馅
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步骤 4/16
将花椒面加入切好的肉馅中
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步骤 5/16
加盐
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步骤 6/16
加入料酒
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步骤 7/16
加入白醋
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步骤 8/16
加入老抽
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步骤 9/16
加油
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步骤 10/16
肉馅拌好备用
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步骤 11/16
香菜切末
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步骤 12/16
将肉馅加在香菇上，再加上鹌鹑蛋一枚
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步骤 13/16
上锅蒸，开锅以后再蒸十分钟即可关火
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步骤 14/16
将盘内蒸出的汤汁收入碗中备用
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步骤 15/16
将汤汁加入锅中加入蚝油炒沸
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步骤 16/16
加入水淀粉勾芡浇在鹌鹑蛋和香菇上,撒上香菜末即可
发布于 2020-02-12