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红烧望潮
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惊恐fantastic

时间过的真快，又到了要播【舌尖2】了，看完【舌尖2】第一集的脚步后很喜欢有家味特色的红烧望潮，好菜名，使人浮想联翩....今赶末班车做一道这周的菜谱有着妈妈味道的红烧望潮。味道真的是好好哦~

时间:10-30分钟
食材
望潮 6只
鹌鹑蛋 10只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
八角 适量
姜 适量
小葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将洗净的鹌鹑蛋煮熟，去壳待用
  • 步骤 2/7
    将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种
  • 步骤 3/7
    锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后，放入望潮煎干水份
  • 步骤 4/7
    然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟
  • 步骤 5/7
    再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁
  • 步骤 6/7
    出锅前撒上葱末就OK了
  • 步骤 7/7
    装盘，开吃~
小贴士

喜欢吃肉的还可以和肉一起烧~

发布于 2019-11-26
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