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红烧望潮
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罔安i侯

要不是舌尖2的传播，我家是从来没这么吃过，一般去菜场都是买大墨鱼，很少会买这小望潮，就算有，一般也是白灼，沾酱吃的，没想过还能这么烧，倒是别有风味。

时间:10-30分钟
食材
望潮 500g
黑木耳 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    望潮洗净
  • 步骤 2/7
    入开水里抄一下捞出
  • 步骤 3/7
    准备好大蒜，生姜
  • 步骤 4/7
    油锅烧热先下大蒜，生姜炒出香味
  • 步骤 5/7
    再下望潮，加料酒，生抽，糖
  • 步骤 6/7
    加黑木耳，加适量水，盖盖中火15分钟，加鸡精，盐出锅
  • 步骤 7/7
    很香，有嚼头
小贴士

黑木耳提前浸

发布于 2023-01-01
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