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青椒拌皮蛋
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pest老发呆

夏季的一道清凉小菜

时间:10-30分钟
食材
皮蛋 3只
青椒 1只
油 适量
红椒 适量
洋葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材原图
  • 步骤 2/8
    青椒用叉子插上，放火炉上烧至焦皮
  • 步骤 3/8
    烧好的青椒放碗里，待凉用纱布擦去表面的焦皮
  • 步骤 4/8
    皮蛋去壳清洗后，切块并装盘
  • 步骤 5/8
    青椒去蒂去籽，剁小块
  • 步骤 6/8
    青椒放入皮蛋中间
  • 步骤 7/8
    红椒、洋葱切小丁，炒锅放油烧热，放入红椒、洋葱碎爆香，加入适量的盐调味
  • 步骤 8/8
    烧好的油淋上皮蛋上即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-10-22
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