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剁椒拌皮蛋
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historian愤怒

天气是一天比一天热了，人也越来越懒，不想去动锅铲，那就不妨来个凉拌菜吧！这个剁椒皮蛋，皮蛋特有的味道加上剁椒的咸辣味道拌在一起食用，别有一番风味！赶紧试着做做吧，非常简单！又可免受油烟之苦！

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
香油 适量
剁椒 适量
香醋 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将皮蛋去壳备用
  • 步骤 2/6
    将皮蛋切成四半， 然后进行摆盘
  • 步骤 3/6
    葱花剁碎
  • 步骤 4/6
    把葱花放在皮蛋上
  • 步骤 5/6
    把剁椒也倒在皮蛋上，注意集中倒在中间部位，这样更好看
  • 步骤 6/6
    最后淋上香醋，香油，生抽，一盘简单却好吃的剁椒拌皮蛋就完成啦
小贴士

这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了

发布于 2019-11-04
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