我家那爷俩就喜欢在粥里放糖吃，所以对咸味的粥不太喜欢，因此我制作的也就很少。前两天闺蜜午餐带的皮蛋瘦肉粥，于是我也想制作这款粥，用的排骨汤煲的粥，粥里加入了肉馅、胡萝卜、皮蛋，味道很鲜香，胡萝卜的加入，即给这款粥增色也增加了粥的营养，更健康，也更适宜早餐食用。
胡萝卜切碎非常的容易成熟，喜欢的亲也可以将菜打成汁加入，我喜欢有颗粒感的。
皮蛋不用太早放入，可以留下一部分最后放入口感和味道很不错呢。
肉馅还提前入味或者不入味均可，最后调整口味时根据粥的咸淡和个人喜好增减。