胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一，维生素A有保护眼睛，促进生长发育，抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。
我家宝宝还小，所以我没有放盐。