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胡萝卜白菜炒肉皮
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河眯鸭诒姿_

从小爱吃肉皮呢，这可是兄弟姐妹皆知的事儿，而我女儿就不太喜欢了，它喜欢白菜，放些菜梗，胡萝卜同炒，一碟家常菜，各取所需。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
猪皮 100g
大白菜 100g
洋葱 适量
姜 适量
蒜苗 适量
酱油 适量
精盐 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材，大白菜取菜梗。
  • 步骤 2/14
    肉皮入锅，加入几粒花椒。烧开后大火煮约5分钟。
  • 步骤 3/14
    肉皮取出，切小片。
  • 步骤 4/14
    胡萝卜切小条。
  • 步骤 5/14
    大白菜梗切和胡萝卜、肉皮一般大小。
  • 步骤 6/14
    蒜苗切末。洋葱切片，姜切丝。
  • 步骤 7/14
    锅中入油炒香洋葱和姜丝。
  • 步骤 8/14
    加入猪肉皮炒匀。
  • 步骤 9/14
    加入少许清水。
  • 步骤 10/14
    加入适量酱油。
  • 步骤 11/14
    加入大白菜梗，稍煮二三分钟。
  • 步骤 12/14
    加入精盐炒匀。
  • 步骤 13/14
    加入蒜叶末拌匀即可出锅。
  • 步骤 14/14
    装碟。
小贴士

喜欢辣椒的加些红椒丝或是用干椒爆锅，简单下饭菜哦。

发布于 2019-09-09
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