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胡萝卜皮蛋瘦肉粥
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银耳汤

加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥，更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
胡萝卜 1根
皮蛋 2颗
瘦肉 150g
葱姜 各适量
料酒 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米投干净，提前浸泡半小时以上。
  • 步骤 2/11
    瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。
  • 步骤 3/11
    胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。
  • 步骤 4/11
    姜丝，葱备好。
  • 步骤 5/11
    腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。
  • 步骤 6/11
    泡好的米加入足量清水大火煮开。
  • 步骤 7/11
    米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。
  • 步骤 8/11
    煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。
  • 步骤 9/11
    小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。
  • 步骤 10/11
    飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。
  • 步骤 11/11
    享用
发布于 2018-07-18
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