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暖心早餐【皮蛋瘦肉粥】
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皮蛋瘦肉粥，真的是一款温暖的早餐呢，让人想到妈妈的味道，这次自己动手还加了胡萝卜，看起来更有食欲了呢～

时间:1-2小时
食材
瘦肉 少许
胡萝卜 适量
皮蛋 适量
米或剩饭 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉切丝，用盐和少许料酒腌制
  • 步骤 2/10
    胡萝卜，皮蛋切丁
  • 步骤 3/10
    油锅坐热，先放入胡萝卜炒一会
  • 步骤 4/10
    放入肉丝，稍微炒一会
  • 步骤 5/10
    再放入切好的皮蛋丁
  • 步骤 6/10
    放入少许盐调味
  • 步骤 7/10
    我是将剩饭煮成粥，不过用米直接煲粥更好，因为我喜欢糯糯的口感，大家可以根据各自喜好来选择
  • 步骤 8/10
    粥里也放盐调味
  • 步骤 9/10
    将炒好的配料放入粥中，搅拌均匀，可以再煮一煮
  • 步骤 10/10
    最后，盛出，撒上葱花
发布于 2018-06-07
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