搜索菜谱、食材
咖喱土豆焖鸭
7.5万 热度 785 收藏
皮卡丘

最近对咖喱非常着迷，做这道菜得益于咖喱虾的灵感，换用鸭肉后，鸭肉充分吸收了咖喱的美味，口感更加鲜香美味，非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
咖喱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆胡萝卜切块
  • 步骤 2/13
    鸭肉洗净切块
  • 步骤 3/13
    青椒洋葱切小备用
  • 步骤 4/13
    冷锅放入鸭肉翻炒
  • 步骤 5/13
    炒至鸭肉出油，鸭肉显金黄色，捞出备用
  • 步骤 6/13
    另起锅，热锅凉油放入洋葱炒香
  • 步骤 7/13
    放入胡萝卜和土豆块
  • 步骤 8/13
    放入咖喱
  • 步骤 9/13
    加入适量水
  • 步骤 10/13
    放入鸭块，盖盖焖30分钟
  • 步骤 11/13
    放入青椒，适量盐
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀就就可以出锅啦
  • 步骤 13/13
    享受美味吧
小贴士

煎鸭肉时最好多煎一会儿使鸭肉里的油尽量多的出来，这样做出的鸭肉肉质更加紧致，香而不腻

发布于 2019-11-26
评论
相关菜谱