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鸡米花
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西柚和柑橘

鸡米花外皮酥焦、鸡肉鲜嫩，是小朋友非常喜爱的一道美食，今天和朋友们分享一下这道美味的家庭制作方法，一起来看一下吧。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
面包糠 适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    鸡腿去骨洗净，切成1.5cm见方的鸡丁，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，再加鸡蛋液、面粉拌匀。
  • 步骤 3/6
    腌渍好的鸡丁外面裹匀一层面包糠
  • 步骤 4/6
    全部裹匀
  • 步骤 5/6
    放温油中炸微黄色
  • 步骤 6/6
    沾番茄沙司食用
小贴士

炸制的油温要掌握好，一般在6成热（150摄氏度左右）为宜。

发布于 2020-07-14
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