烤箱版鸡米花
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安琪诗雁批

抢了布丁和西米的口粮拿来做鸡米花、整个过程两个小家伙都坐在凳子上眼巴巴地瞅着桌上的鸡脯肉被我加工、等到最后却吃不到嘴、各种撒泼打滚怨念冲天啊~无视!无视!!统统无视!!!感觉自己棒棒哒~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300g
鸡蛋 1个
白胡椒粉 2g
五香粉 2g
3g
面包糠 200g
黄酒 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉洗净,用刀背略微敲打,把肉敲的稍微松一些
  • 步骤 2/13
    切4cm大小的块儿
  • 步骤 3/13
    加入黄酒
  • 步骤 4/13
    加入白胡椒粉
  • 步骤 5/13
    加入五香粉
  • 步骤 6/13
    加入辣椒粉
  • 步骤 7/13
    加入盐
  • 步骤 8/13
    加入鸡蛋
  • 步骤 9/13
    抓匀 腌制20分钟
  • 步骤 10/13
    将腌好的鸡肉的放入面包糠碗中,充分搅拌均匀,使鸡肉表面都粘上面包糠
  • 步骤 11/13
    把粘满面包糠的鸡肉,一块一块平铺在刷了油的烤盘上
  • 步骤 12/13
    放烤箱中层,用190度,烤20分钟左右
  • 步骤 13/13
    烤至鸡肉表面变金黄即可
小贴士

1、鸡肉用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以,如果用鸡胸肉,其实鸡小胸的肉质会更好哦。

2、鸡肉块的大小尽量统一,这样可以在同一时间内烤熟。

3、烤好的鸡米花也可以搭配番茄酱吃哈。

4、为了防止鸡肉粘在锡纸上,请记得在锡纸上面刷层油哦。

5、面包糠就是面包碎屑,在超市就能买到,一般都在卖面包的货架的最底层,或者在卖淀粉的货架附近。

发布于 2023-09-20
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