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烤箱版鸡肉可乐饼
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剩蛋老人羽

比较不喜欢做油炸的东西，也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的，一样很香呢~

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
鸡胸肉 1块
白洋葱 1个
盐 适量
油 适量
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
白糖 少许
白胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主料；土豆、鸡胸肉、洋葱比例：2:1:0.5
  • 步骤 2/14
    土豆去皮切块上锅蒸熟；
  • 步骤 3/14
    鸡肉剁成泥；
  • 步骤 4/14
    洋葱切碎；
  • 步骤 5/14
    锅中加点油烧热，放入洋葱粒炒到略微焦黄；
  • 步骤 6/14
    加入鸡肉泥炒到变色；
  • 步骤 7/14
    蒸熟的土豆压成泥；
  • 步骤 8/14
    加入炒好的洋葱鸡肉，加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀；
  • 步骤 9/14
    准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液；
  • 步骤 10/14
    取拌好的土豆泥做成小饼，先沾一层面粉；
  • 步骤 11/14
    再沾满蛋液，然后沾满面包糠；
  • 步骤 12/14
    全做好放烤盘中；
  • 步骤 13/14
    烤箱预热180度，烤30分钟；如果想烤的快一点，也可以用高温一些~
  • 步骤 14/14
    到可乐饼金黄就可以了。
发布于 2019-02-22
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