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猪肉可乐饼
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惊恐fantastic

明天母亲节，做不了吃的给妈妈，换成今天给她做点好吃的，做了个她爱吃的南瓜饼，还有就是这个一直想试也没机会的可乐饼

时间:10分钟内
食材
小土豆 5个
肉糜 80g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
酒 适量
面粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆去皮，洗净，切成片
  • 步骤 2/15
    放入碗中，碗里加点水，放入微波炉中叮熟
  • 步骤 3/15
    用叉子压成土豆泥
  • 步骤 4/15
    肉糜用淀粉，盐，白胡椒粉和酒稍稍腌制一下
  • 步骤 5/15
    鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 6/15
    锅内倒少许油
  • 步骤 7/15
    将腌制好的肉糜倒入油锅内，炒熟后理解出锅
  • 步骤 8/15
    炒好的肉糜倒入土豆泥中，加入少许的盐，搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    取一小部分，压成饼状
  • 步骤 10/15
    先裹上一层面粉
  • 步骤 11/15
    然后裹一层蛋液，最后裹上面包糠
  • 步骤 12/15
    所有的土豆泥都饼状
  • 步骤 13/15
    重新准备油锅
  • 步骤 14/15
    将土豆泥饼一个个小心放入油锅中煎炸
  • 步骤 15/15
    两面稍稍炸制后，即可装盘食用了
小贴士

1、不喜欢胡椒粉的可以不加

2、食用时可以根据个人口味选择是否需要蘸酱

3、土豆和肉糜都是熟的，所以不需要炸太久

发布于 2023-09-23
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