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鸡肉可乐饼
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阿轴
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时间:10分钟内
食材
土豆 1个
鸡胸肉 1块
白洋葱 1个
盐，油 适量
面包糠，面粉 适量
鸡蛋 1个
白糖，白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：土豆、鸡胸肉、洋葱比例：2:1:0.5
  • 步骤 2/9
    土豆去皮切块上锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    鸡肉剁成泥，洋葱切碎。
  • 步骤 4/9
    锅中加点油烧热，放入洋葱粒炒到略微焦黄。
  • 步骤 5/9
    加入鸡肉泥炒到变色。
  • 步骤 6/9
    蒸熟的土豆压成泥。
  • 步骤 7/9
    加入炒好的洋葱鸡肉，加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀。
  • 步骤 8/9
    准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液。
  • 步骤 9/9
    取拌好的土豆泥做成小饼，先沾一层面粉，再沾满蛋液，然后沾满面包糠。
小贴士

1、切肉的时候不要切太粗哦，那样不好熟。

2、斜刀切肉，横切牛羊竖切猪，斜切鸡。

3、最后出锅一定得大火出锅，要不然焖油会很腻哦。

发布于 2019-02-27
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