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超简单健康无油版鸡米花
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鸡蛋

我以前是很喜欢吃这些“洋快餐”的 时时的走去KFC点个汉堡 吃些小食 过个隐。近两年不停的爆出这个所谓的“美味”原来都是拉圾。也就不再过去了。现在学会了这个鸡米花 很开心 很简单 想吃的时候烤一盘 边看边电视 边喝酒 很是惬意呀~有时，我觉得自己会做东西吃 真的很好 想吃什么就做点什么 主要还是干净 健康~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 3个
面包糠 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平底锅加热倒入面包糠 加入适当的橄榄油
  • 步骤 2/8
    小火 炒到面包糠上色后 取出 放在盘里晾凉备用
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉 切小块 加入调料 腌制15分钟 鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 4/8
    把腌制好的鸡肉 先在生粉里滚一圈 去掉多余的生粉后
  • 步骤 5/8
    再在鸡蛋里打一个滚
  • 步骤 6/8
    最后在面包糠里 滚一下
  • 步骤 7/8
    就这三滚二滚的 半成品就做好啦 烤箱预热 200度 10分钟 然后放入鸡米花的半成品 上下火 中间层烤制 15分钟 就可以了
  • 步骤 8/8
    配以番茄酱 或辣酱 同食
小贴士

炒面包糠时一定要用小火 上色后马上取出 炒太久 颜色会很深 做出来鸡米花不好看

一定要用面包糠 不可用其它面粉代替

如果给小朋友吃的话 腌制鸡肉的时候 可以换成沙拉酱 更加的美味

鸡肉无需烤制太久 15分钟足够

发布于 2018-12-15
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