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香菇蒸滑鸡
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pedal秀美

同样的食材，经过不同方式的烹饪总能呈现出不同的口感蒸应该是最健康的烹饪方式之一了天气热了，如果不想太麻烦而又想吃的营养健康蒸菜是个不错的选择一切都可以在空调房里准备好，剩下的就交给时间吧

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
香菇 8朵
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
葱 2棵
生姜 4片
香油 少许
黑胡椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净擦干水份，切小块，加入所有调料
  • 步骤 2/6
    拌匀腌制30分钟，如果有时间可以腌制更久一点。
  • 步骤 3/6
    香菇去根洗净
  • 步骤 4/6
    切成薄片铺在盘子里
  • 步骤 5/6
    把腌制好的鸡腿肉均匀的摆在香菇上，表面放上姜片和葱段
  • 步骤 6/6
    蒸锅里加水烧开，放入香菇鸡腿，大火蒸20分钟 端出盘子，撒一些葱花，烧一点热油浇在葱花上即可。
小贴士

1、鸡腿提前加入淀粉和调料腌制，可以更滑嫩，入味。

2、也可以把香菇换成木耳

发布于 2019-11-25
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