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金钱菇蒸滑鸡
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凑整

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
金钱菇 30g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干货金钱菇用温开水泡半小时备用
  • 步骤 2/6
    再用清水冲洗干净，切小块
  • 步骤 3/6
    鸡肉切块，生姜切丝
  • 步骤 4/6
    加入酱油、食盐、花生油、生粉，搅拌均匀后腌制20分钟
  • 步骤 5/6
    金钱菇放盘子底，腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
  • 步骤 6/6
    最后撒上葱花
小贴士

1.鸡肉尽量去除

2.香菇垫底，鸡肉铺上面，这样香菇吸收了鸡油，特别好吃！

发布于 2019-11-22
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