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炸鸡块
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谋怪手访涎

与肯德基炸鸡块味道差不多，自己做更放心，更健康！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
孜然 适量
胡椒粉 适量
十三香粉 适量
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 2枚
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡腿肉与鸡骨剥离
  • 步骤 2/9
    切点姜与鸡肉剁在一起
  • 步骤 3/9
    在剁的过程中，加入各种调味品
  • 步骤 4/9
    取保鲜膜，将保鲜膜扑在冰箱的冷藏室中
  • 步骤 5/9
    然后将剁好的鸡肉泥平铺在上面，然后放入冷冻室，冷冻半个小时左右
  • 步骤 6/9
    将冷冻好的鸡肉，切成小块
  • 步骤 7/9
    盘中放入面包糠和面粉，然后再将鸡蛋磕在碗里
  • 步骤 8/9
    鸡肉块沾点面粉后，再在鸡蛋液中滚一下，最后在沾上些许面包糠，放入油锅内炸即可。
  • 步骤 9/9
    炸制金黄色，出锅即可。
小贴士

根据自己的口味可以沾点番茄酱或者其他一些调料。

发布于 2019-11-25
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